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Lou's Konzept

Streetfood mit regionalen Leckereien

Mit mehreren Food Trucks, Trailern und Pavillons ist Lou’s Maultäschle unterwegs mit leckeren Speisen aus „em Ländle“. Dabei ist Lou´s Konzept ist ganz einfach: traditionelle Produkte modern interpretiert, mit hoher Qualität zubereitet und schnell an den Gast gebracht.

Bei Lou´s dreht sich in erster Linie alles um das leibliche Wohl der Gäste und einen reibungslosen Ablauf. Immer beliebt sind dabei unsere traditionellen schwäbischen Maultaschen in drei leckeren Varianten. Ob traditionell nach Großmutters Rezept, mediterran mit Schafskäse oder vegetarisch mit Spinat und Ricotta, der Maultaschen-Liebhaber und der Neuling finden Ihren Liebling. Zusätzlich gibt es passend zur Saison Lou´s Aktions-Maultäschle. Ob Wild-, Kürbis-, Spargel- oder Maronenfüllung. Durch die Verarbeitung ausgewählter regionaler Zutaten wird Frische und Qualität garantiert und im Gegenzug auf den ganzjährigen Verkauf verzichtet.

Unsere Küche wartet auch mit weiteren leckeren Speisen, passend zu Ihrem Bedarf auf. Neben regionalen Spezialitäten wie saftigen Fleischküchle, cremigen Kässpätzle oder Linsen begeistern wir die Gaumen Ihrer Gäste mit jahreszeitlich abgestimmten Genüssen wie Ziegenkäsetaler auf grünem Spargel, Bunter Bohnensalat mit Rinderfilet, Kürbis-Kartoffelpuffer mit Walnüssen oder Rehgulasch auf Apfelrotkraut. Vorneweg und zum Abrunden werden zudem unsere schwäbischen Canapés und frisch vor Ort zubereitete Nachtischle angeboten.

Ehrlich lecker – frisch vor Ort.

Das ist Essen wie wir es mögen und deshalb sind wir von Lou´s Maultäschle für Dich mit unserem schmucken Retroliner unterwegs.

Ehrlich lecker:
Ausgewählte Partner aus unserer Heimat liefern die Produkte direkt aus „em Ländle“. Nicht nur wegen des guten ökologischen Gewissens, sondern auch, weil kurze Lieferwege frische Ware garantieren.

Frisch vor Ort:
Wir bringen frische Maultaschen und andere Köstlichkeiten aus der Region zu Dir. Ob als Mittagskantine Deiner Firma, als Catering für die Familienfeier oder Dein Event.


Lou's Team

Maultaschen, Mobile & Menschen

Gemeinsam was mit Spaß an der Sache bewegen, das ist für uns Lou’s Maultäschle. Mittlerweile kennen wir Gründer (Daniel & Markus) uns seit fast 10 Jahren. Kennengelernt haben wir uns im Studium und haben schnell gemerkt, dass wir auf einer sehr ähnlichen Wellenlänge unterwegs sind.

Nach ein paar Jahren in anderen Jobs haben wir uns dann zusammen gerauft und an unserer Idee gefeilt. Das wie und was und mit wem und wo und überhaupt – all das begann 2013. Durch unsere Freundschaft kennen wir die Stärken und Schwächen des jeweils anderen ziemlich gut – und können uns so super ergänzen. Das Auge über allem hat dabei unserer Geschäftsführerin Christiane, die aufpasst, dass alles seine korrekten Bahnen geht und wir stetig weiter kommen.

Natürlich hat auch für uns ein Tag nur 24 Stunden und deswegen wollen wir, dass unser kleines Team immer weiter wächst. Erst waren es zwei, dann schnell drei und mittlerweile sind wir zu fünft, deren Arbeitsmittelpunkt Lou’s Maultäschle ist.


Lou's Team

Jobs & Karriere

Lou’s Mentalität „50% Maultasche & 50% Mensch“.

Bei uns gibt’s nicht nur leckeres Essen, sondern auch Menschen die richtig Bock auf die Sache haben und genau das den Kunden zeigen. Spaß an einem guten Produkt zu vermitteln – sich anstrengen um dann ein tolles Ergebnis sehen – das ist Arbeiten bei Lou’s.

Besonders wichtig sind Flexibilität, der freundliche Umgang mit den Kunden und eine schnelle und unkomplizierte Arbeitsweise. Du solltest geübt und sorgfältig im Umgang mit Lebensmitteln sein, ebenso legen wir Wert auf Zuverlässigkeit und eine angemessen Herangehensweise auch wenn es mal hektisch wird.

Für unsere Maultaschenwagen suchen wir tatkräftige Unterstützung im täglichen Geschäft. Du bist im direkten Kontakt mit dem Kunden, bereitest unsere Speisen frisch zu und gibst diese an den Kunden aus. Zudem hilfst du tatkräftig beim Auf- und Abbau des Wagens an den verschiedenen Standorten.

Bei Lou’s findest du eine beruflich attraktive Zukunft in einem jungen und wachsenden Unternehmen. Die Möglichkeit zur Entfaltung, sich einzubringen und etwas zu bewegen. Eine angemessene Vergütung mit der Möglichkeit am Erfolg teilzuhaben.

Lou’s sucht:
★ Schichthilfe im Tages und Eventgeschäft
★ Schichtleiter für unsere Maultaschen-Mobile


Medien & Archiv

Hin und wieder wird auch mal über Lou's geredet und geschrieben...

2015-07-19 // BZ SFM Freiburg
2015-07-01 // 24 Stunden Gastlichkeit // Höher, schneller, weiter
2014-07-04 // Stuttgarter Zeitung // Statt Currywurst gibt’s Maultaschen
2014-02-05 // Stuttgarter Zeitung // Unsere Branche
2014-01-15 // Geheimtipp Stuttgart // Konzept und Wagen
2013-12-10 // 24 Stunden Gastlichkeit // Launch in Stuttgart

Heute sind wir hier



und Erna & Co.



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